产品过期厂家不管怎么办

产品过期厂家不管，消费者可要求赔偿。依据《消费者权益保护法》，经营者提供过期产品属欺诈，应赔偿损失，并可要求3倍价款赔偿，不足五百按五百赔。若不处理，将面临法律追责。
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产品过期厂家不处理，常见处理方式为协商、投诉或起诉。首先尝试与厂家协商换货或赔偿；若不成，可向消协或市场监管部门投诉；仍无果，则考虑向法院起诉，要求赔偿。
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产品过期处理方式：1. 若产品刚过期且未使用，立即联系厂家要求换货或按原价退货，并索赔。2. 若厂家拒绝，保存好购物凭证，向消费者协会或市场监管部门投诉，请求介入处理。3. 若投诉无果，准备相关证据，如购物小票、产品照片等，向法院提起诉讼，要求赔偿损失及3倍价款。